<h1> ESPARRAGOS ENROLLADOS </h1>

INGREDIENTES

1 Lata de espárragos
8 lonchas de jamón dulce
250 cl de leche
25 gr de mantequilla
50 gr de queso rallado
1 lata de foigras
Sal,pimienta, nuez moscada al gusto

ELABORACION

Untar los esparragos con foie grass, enrollarlos con el jamón dulce.
Hacer una besamel con la mantequilla, la leche , y las especias.Añadir un poco del agua de los esparragos.
Al horno en una fuente engrasada, cubrirlos con salsa y trozos de mantequilla.
Espolvorear con queso