<h1> Tarta de plátano y nuez </h1>

Preparación: 50 min Calorías: 500

INGREDIENTES

Muy rica y nutritiva
Aprovechar a hacerla cuando tengáis los plátanos  maduros.
Fuente muy importante de potasio

MASA


200 g de galletas María
75 g de mantequilla
2 Cucharadas de brandy
2 Cucharadas de azúcar

RELLENO

2 Plátanos
50 g de mantequilla
4 Huevos
175 g de azúcar
100 g de nueces peladas y picadas
75 g de miel
Para cubrir 1 plátano grande


ELABORACIÓN


-  Masa : Triturar las galletas con la mantequilla, el azúcar y el brandy , y forrar un molde de porcelana o cualquiera para microondas. Cocer 1 min a máxima potencia.


-  Relleno: Fundir la mantequilla con la miel y el azúcar durante 30 sg en el microondas a máxima potencia.
Añadir los plátanos aplastados, los huevos batidos y por último las nueces.


-  LLenar:El molde con el relleno, colocar las rodajas de plátano por la superficie de la tarta y cocer en el microondas 18 min a media potencia.
Se puede servir templada y acompañada de nata líquida.


Aunque la misión del microondas es la calentar alimentos , también es de gran ayuda en repostería, para fundir o ablandar mantequilla , chocolate, disolver la gelatina en un líquido sin que llegue a cocer, y cocer tartas , como esta de plátano y nuez.