<h1>Cocktel de Piña y Gambas</h1>

INGREDIENTES

-  1 kg de gambas o langostinos cocidos

-  1 Lechuga

-  1Piña natural

-  Mahonesa y kechup

-  200 gr de surimi o chaka

-  200 gr de Jamón de York

SALSA ROSA

-  Mahonesa , Kechup, salsa perrins, tabasco y zumo de naranja

ELABORACIÓN

-  Vaciar la piña y reservar el contenido. Picar la lechuga en juliana. Añadir a la salsa rosa la piña cortada en trocitos, los langostinos el jamón de york y los palitos de cangrejo.

-  Se decora con tiras de surimi y langostinos por encima.

-  Comotiene acidos, lo mejor es hacerlo un poco antes de servirlo