<h1>PESCADITOS DE HOJALDRE RELLENOS</h1>

INGREDIENTES

-  1 Placa de hojaldre

-  10 Palitos de surimi o cangrejo

-  10 Gambas o langostinos

-  Aceite y sal

-  Salsa Besamel

SALSA BESAMEL

-  50 gr de mantequilla

-  1 cucharada de aceite

-  100 gr de harina

-  1/2 litro de leche

-  1 cucharadita de sal

-  1 pellizco de sal

-  1 pellizco de nuez moscada

-  1 pellizco de pimienta

ELABORACIÓN 

-  Ponemos una sartén al fuego con la mantequilla y el aceite.

Cuando este deshecha la mantequilla añadimos la harina,dandole bien de vueltas,hasta que se dore la harina.

-  Se le añade la leche y con una varilla se le da vueltas hasta que espese.

Se añade la sal y las especias.

-  Para montar los pescados.

Ponemos el hojaldre y le damos forma de pez como en el dibujo.

A la besamel le añadimos las gambas y los palitos de surimi.

Y rellenamos el hojaldre,encima le ponemos otra capa de hojaldre, cerramos bien y le dibujamos las escamas,lo untamos de huevo para hornear,20 min horno precalentado a 250 grados.