<h1>ENSALADA DE POCHAS CON SALSA VINAGRETA</h1>

INGREDIENTES

1 Bote de pochas
1 Huevo duro
Aceite,vinagre y sal

SALSA VINAGRETA

1 Pimiento verde
1 Pimiento rojo
4 Pepinillos en vinagre
4 Alcaparras
8 Aceitunas sin hueso
1/2 Cebolleta fresca


ELABORACION

Se escurren las pochas,se pican los ingredientes de la vinagreta superpequeñito.
Ponemos en un biberón una parte de vinagre y tres de aceite.
Lo juntamos con las verduras picadas.
Lo emulsionamos,lo rectificamos de sal y lo añadimos a las alubias.
El huevo duro es para decorar por encima.
Se le puede añadir tomate natural picadito si se desea.