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| Nos lo cenamos las amigas en la bodega |
INGREDIENTES
500 gr de solomillo de cerdo
3 naranjas grandes
Una cucharadita de maizena
Una cucharadita de clavo,azúcar,orégano,canela y sal
ELABORACIÓN
- Marinar el solomillo con las especias.
Pasado unas 2 horas del marinaje,preparamos una fuente para meterla en el horno.
Ponemos el solomillo encima,lo regamos con el zumo de parte de las naranjas y salpimentado.
- Al horno 200 grados 30 min.
Exprimir las otras naranjas, echar el zumo en un cazo y disolver la maizena junto con el azúcar y una pizca de sal,dejar cocer hasta que espese.
Dejar enfriar la carne.
Regar con parte de la salsa y servir el resto con salsera aparte.
SUGERENCIAS
Si se asa el solomillo en una bolsa de asar con los condimentos dentro y bien sellada,queda más gugoso.
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