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| Bacalao fresco con salsa de langostino |
- Estos platos están realizados durante las vacances.
Compré bacalao que es época de captura, está muy bueno y barato.
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Sepia a la plancha con un poco de harina para rebozados
la compro en mercadona |
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| Gambones a la plancha |
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| Ingredientes para una ensalada de pasta |
Fijaros que tenga en el lomo la raya blanca característica , pero no recta sino hacia la mitad que haga una pequeña curva, es mejor bacalao , por que hay muchas clases de bacalao.Suelen vender el de la raya recta, es peor calidad.
Los gambones , también están más baratos.
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| Pasta de tres sabores para ensalada |
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| Falta la pasta para mezclar la ensalada |
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| Resultado final,le añadí plátano para darle un toque dulce |
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| Carne picada de cerdo y ternera adobada con huevo,pan de molde, leche, ajo y perejil |
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| Albóndigas friéndose |
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Resultado final, llevan salsa de pimiento verde,ajo fresco y cebolla
con cerveza |
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| Ingredientes de la salsa |
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| Bacalao fresco |
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| Cocinándose |
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| Resultado final |
Como compré un bacalao grande lo hice de varias maneras.
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Salsa para el bacalao, tomate , pimiento, ajos tiernos y harina
diluida en cerveza, para espesar la salsa |
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| Resultado final |
Me lo paso genial cocinando, como dice mi prima,es pasión lo que tú tienes con la cocina,pues sí.
Me relaja y disfruto mucho.
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