<h1> PATATAS A LA AZUCENA</h1>

Mi cuñada Azucena , me ha dado una receta muy fácil y muy rica , os la describo.



INGREDIENTES

1  Kg de patatas
2 huevos para rebozar
Vino blanco
Aceite
Sal 
Perejil
3 ajos

ELABORACIÓN


Se cuecen las patatas en abundante agua y con la piel,que no estén muy cocinas , sino al dente,las partimos en rodajas y las rebozamos en harina y huevo, en aceite caliente en una satén.
Las colocamos en la cazuela otra vez.
Rehogamos unos ajos y los añadimos a la cazuela con un chorro de vino blanco, un poco de agua y perejil espolvoreado por encima.Dejamos cocer 15 min y listas. 
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