<h1> RISSOTO DE SHITAKE </h1>

INGREDIENTES

1 vaso de arroz arbóreo (especial para rissoto)
1 bandeja de setas shitake
250 gr de queso parmesano
250 gr de nata
1 l de caldo




ELABORACIÓN


Rehogamos el arroz,mojamos con el caldo y movemos sin parar .
A mitad de cocción añadimos las setas,seguimos mojando con el caldo y añadimos el parmesano y la nata.
Rectificamos de sal .
El arroz tiene que quedar meloso ( Como un arroz con leche),decorar al gusto.