1 Solomillo
1 Beicon en lonchas
125 gr de jamón York en lonchas
1 lámina de hojaldre
1 huevo(para pintar el hojaldre)
Aceite , sal y especias
125 gr de queso en lonchas
ELABORACIÓN
Salpimentar el solomillo.
Lo envolvemos con beicon ,luego jamón y por último el queso.
Ponemos la lámina de hojaldre en la bandeja del horno,forrada con papel de horno.
Ponemos el solomillo justo en medio , le damos cortes trasversales a los laterales con un cuchillo.
Cerramos los extremos y luego trenzamos el hojaldre.
Lo pintamos con huevo , horno 180º unos 30 min o hasta que el hojaldre esté dorado.
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