Moreira es el cocinero jefe , me pasó una receta de rosquillas y os la escribo.
Hoy es el cumple de mi hija mayor, hace 16 años y para tomar un café con los invitados he elaborado estas rosquillas.
INGREDIENTES
- 2 Huevos
- 5 Cucharadas de azúcar
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 1 Vaso de maizena
- 1 Vaso de harina
- 1 Sobre de levadura
- Ralladura de 1 limón
- Aceite de girasol para freir
ELABORACIÓN
- Mezclamos en un bol los huevos con el azúcar (blanquear).
Vamos añadiendo los demás ingredientes poco a poco hasta hacer una masa homogénea.
No dejar la masa muy dura |
Nos saldrán unas 15 o así , si queremos hacer más doblamos los ingredientes.
Que estén olgadas en el abundante aceite |
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