<h1> Nuggets de pollo </h1>

INGREDIENTES

1 Pechuga de pollo en filetes
60 g de leche entera 
2 Huevos
60 g de queso en crema
2 Rebanadas de pan de molde
Sal y pimienta




ELABORACIÓN

-  Las voy a hacer en la termomix, si no se tiene se pican finamente las pechugas o pides a tu carnicero que te las haga carne picada.
Se ponen en el vaso de la termomix la pechuga en trozos , la sal, la pimienta y ajo en polvo (opcional )trituramos 5 sg , vel 7 .

-  Añadimos el pan de molde en trozos, la leche y el queso, 10 sg vel 7 .Ya tenemos la masa, yo la dejo reposar unas horas para que todos los ingredientes tomen gusto.
También podemos añadir perejil.
Se guarda en la nevera en un bol y protegido con papel film o en un taper bien cerrado.

-  Rebozamos haciendo forma de nuggets .
Batimos un par de huevos y con dos cucharas cogemos un trozo de la masa , la pasamos por el huevo y pan rallado, les damos forma.
Ponemos una sartén con aceite de oliva y freímos.

-  Si se quiere se le puede echar a la masa los huevos y luego pasarlas por pan rallado mezclado con un poco de harina.
No hace falta rebozarlas con huevo.
Las acompañamos con una ensalada.