jueves, 2 de febrero de 2012

PECHUGAS RELLENAS A LA SALSA DE COCA COLA

INGREDIENTES


4  Pechugas de pollo
8  Lonchas de jamón cocido
4  Lonchas de queso para fundir
200  Ml de coca cola 
100  Gr de harina para rebozar
2  Huevos
Pimienta ,perejil
Aceite de oliva
Unas pasas de corinto.




ELABORACIÓN


Abrir cada pechuga en filete individual y salpimentar.
Encima poner el jamón , el queso y las pasas.
Enrollar cada filete.


Batir huevos , mezclar con pan rallado con perejil y harina y rebozar las pechugas.
Freír en aceite de oliva , hasta que estén doradas.
Quitamos aceite de la sartén , añadimos las pechugas y la coca cola por encima , dejamos cocer unos min y listas con su salsa.

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